Como se ha anunciado en Finanzas.com, la nueva reforma de ley podría causar sólo en La Rioja, el cierre de 100 locales de restauración y la pérdida de unos 300 puestos de trabajo.
Así de contundente se ha mostrado el presidente de la asociación de restauración Y Afines de la FER, Francisco Martínez – Bergés en una rueda de prensa.
Asimismo, Martínez – Bergés ha precisado que la actual Ley vigente es "buena", se adapta a la realidad social y de la hostelería española; además de que su entrada en vigor ha supuesto que el espacio hostelero destinado a las personas no fumadoras haya pasado del 0,5 por ciento antes de la norma al actual 50 por ciento del total.
Por otro lado, también ha destacado que el noventa por ciento de los locales de restauración riojanos corresponde a microempresas y cree que los empresarios no desean obligar a los empleados a trabajar en zonas donde haya humo de tabaco, pero reclaman el derecho de los autónomos a trabajar en esas zonas, "sobre todo cuando de ello dependa la supervivencia de su negocio".
También, se ha querido destacar en la rueda de prensa que parte de la clientela de estos establecimientos vincula el consumo de productos hosteleros al consumo de tabaco y ha insistido en que la venta de tabaco no es un negocio para el hosteleros, ya que deberían vender mil cajetillas para obtener un margen bruto de 150 euros.
Comentarios
Ankh
26/01/2010
Javier, sobre tu pregunta retórica: "¿Tan terrible es aceptar que un restaurante pueda dividir su espacio en dos para que tú puedas ir y yo también?". Pues sí que debe ser tan difícil, porque la inmensa mayoría de restaurantes no lo han hecho. O han dejado el local sólo para fumadores, o han hecho divisiones totalmente ineficaces que inundan de humo el local. Esa es la realidad: el permitir zonas de fumadores ha dado como resultado que apenas hay espacios donde no haya humo. ¿Tan difícil es comprenderla?
Ankh
26/01/2010
Javier, pues esos ánimos no funcionan mucho, porque las prohibiciones no se respetan, no se pide permiso para fumar y si alguien se queja, no pocas veces tiene suerte si sólo le insultan. Por supuesto no todos los fumadores hacen eso, pero aún son menos los que cumplen esos preceptos que tú dices que animas. Sobre tus predicciones, la 2 no tiene ninguna base. Te aseguro que hay muchos no fumadores que ahora van mucho menos a hostelería de lo que irían si se pudiera ir sin tragar humo, y se están menos tiempo de lo que estarían si se pudiera respirar mejor. Y hay un 70% de no fumadores, así que el beneficio está claro.
Ankh
26/01/2010
Un presidente de asociación de hosteleros haciendo predicciones catastrofistas. ¿Tendrán alguna justificación? Veamos anteriores ocasiones. El señor José Luis Guerra, Presidente de la Federación Española de la Hostelería declaró el 13 de Junio de 2005 en el Congreso de los Diputados que con la actual ley (la que ahora el sr. Martínez dice que es buena) se produciría una pérdida de 23.000 empleos en 2007. Según los datos del Ministerio de Industria y Turismo, el empleo global en España en el sector de la hostelería tuvo un incremento de 100.000 trabajadores en los años 2006 y 2007. La predicción catastrofista no atinó mucho, ¿verdad? Véase además que los hosteleros se quejaban muchísimo de la ley actual, la misma que ahora dicen que es tan buena. A ver si va a resultar que las predicciones catastrofistas actuales serán tan falsas como las predicciones catastrofistas de hace unos años...
Brétema
22/01/2010
Javier, menos mal que reconoces que los fumadores no dejareis de ir a los locales de hostelería, así que lo de pérdidas millonarias y catrastrofismo no ha lugar. Tú quizás ye marches antes de un local si no te dejan fumarte el puro, yo en cambio haré las sobremesas más largas y seguiré consumiendo: que no fume no quiere decir que renuncie al café, chupito o lo que se tercie.
Javier
18/01/2010
Leia, ni pataletas ni nada parecido. Es más, nosotros animamos a los fumadores a que sigan yendo a la hostelería, incluso a los sitios en los que está prohibido fumar. Animamos a que respeten las prohibiciones, a que pidan permiso para fumar aunque estén en zonas de fumadores, a que se ahorren el cigarrillo si la persona que está al lado le pide que no fume... Pero, verás, que este cálculo es fácil hasta para ti: 1.- Los no fumadores, hoy por hoy, sí van a hostelería. 2.- Los no fumadores no van a empezar a ir a la hostelería cuando entré en vigor la prohibición total porque YA VAN. 3.- Los fumadores no vamos a dejar de ir a la hostelería, por norma general, cuando lo prohíban, pero vamos a ir menos (la opción ceno en mi casa y después me fumo el puro tranquilamente gana fuerza entre los mayores de 40 años). 4.- Cuando vayamos, estaremos dentro menos tiempo y cuando acabemos de comer, en vez de quedarnos a tomar un café, o dos, y una copa o dos, pediremos la cuenta y nos iremos. ¿Tan terrible es aceptar que un restaurante pueda dividir su espacio en dos para que tú puedas ir y yo también? ¿Tan díficil es comprenderlo?
Blog