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22/12/2009
Crisis + Nueva Ley Antitabaco = Cierre de microempresas de hostelería
El Comité Ejecutivo de la Federación Española de Hostelería (FEHR) se ha hecho eco de la gran preocupación en el sector por las graves pérdidas que causaría la prohibición total de fumar en hostelería anunciada por la Ministra de Sanidad
Todos los integrantes del equipo directivo de FEHR han coincidido en subrayar que la prohibición total perjudicaría al conjunto de las empresas. Si bien incidiría de forma muy especial en el sector de bares integrado mayoritariamente por microempresas y pequeños negocios familiars. La mayor parte de estos establecimientos está sufriendo la crisis de forma dramática ya que, como consecuencia de la bajada del consumo, están padeciendo una caída de ventas de más del 20% con relación a 2008. Estos establecimientos en los que actualmente es el dueño quien decide si en ellos se fuma o no, la prohibición de fumar les provocaría una caída adicional de ventas de como poco el 10%, con lo cual se encontrarían en una situación de depresión de facturación del 30%, situación que haría imposible la supervivencia de la mayor parte de ellos.
Más información en http://www.hosteleriadigital.es/hosteleria/20986/ley-antitabaco
