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25/02/2010
Testimonio de un hostelero que se gastó miles de euros en adaptar su restaurante
Rafael Duarte Solichero, propietario del restaurante L’Avi Tòful en Tarragona, un año después de inaugurar el establecimiento invirtió 16.000 euros para adaptarlo a la ley antitabaco. El local tiene una superficie de 300 metros cuadrados.
De esta forma, la ampliación de la ley que prepara el Gobierno podría hacer inútil la inversión que muchos profesionales de la restauración se vieron forzados a realizar para garantizar espacios destinados a las personas no fumadoras.
Duarte considera que la ley considera que ya desde la anterior ley, las cosas se hicieron mal y que se hizo con miedo.
‘Una ley hecha con miedo’
El propietario de L’Avi Tòful ha señalado así mismo que los clientes «se han acostumbrado» a acceder a establecimientos donde está parcialmente prohibido fumar. «En nuestro caso, muchos, después de comer, pasan a la cafetería para fumar mientras toman café, y también los hay que salen a la calle». «La mayoría de restauradores piensa como yo: o todos o nadie».
Fuente: Diario de Tarragona.com
